設(shè)施園藝是指在露地不適于園藝作物生長的季節(jié)或地區(qū)，利用溫室等特定設(shè)施、通過人工、機(jī)械或智能化技術(shù)，有效地調(diào)控設(shè)施內(nèi)光照、溫度、濕度土壤水分與營養(yǎng)、室內(nèi)CO₂濃度等環(huán)境要素，人為創(chuàng)造適于作物生長的環(huán)境，根據(jù)人們的需求，有計劃地生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的蔬菜、花卉、水果等園藝產(chǎn)品的一種環(huán)境調(diào)控農(nóng)業(yè)。設(shè)施園藝生產(chǎn)可有效地部分或全部克服外界不良條件的影響，科學(xué)、合理地利用國土資源、光熱資源、人力資源，有效地提高勞動生產(chǎn)率和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出率，大幅度增加經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。設(shè)施園藝是集建筑工程、環(huán)境工程、生物工程為一體，跨部門多學(xué)科的綜合學(xué)科學(xué)，它包括設(shè)施栽培技術(shù)、種苗技術(shù)、植保技術(shù)、采后加工技術(shù)無土栽培技術(shù)及新型覆蓋材料的開發(fā)應(yīng)用，設(shè)施內(nèi)環(huán)境的調(diào)控技術(shù)以及農(nóng)業(yè)機(jī)械化、自動化、智能化等系統(tǒng)工程技術(shù)的總稱。

 

我國是設(shè)施園藝大國，我國設(shè)施園藝總面積已從1981年的0.72萬hm²增加到2015年年底的400余萬hm²，居世界首位。20世紀(jì)40-50年代，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)上僅少量應(yīng)用風(fēng)障、陽畦、簡易覆蓋及土溫室，面積不斷擴(kuò)大，水平逐年提高，后來出現(xiàn)了改良陽畦、東北立窗式溫室、北京改良溫室、加溫溫室和鞍山市溫室。20世紀(jì)60-70年代，塑料大棚和日光溫室逐漸發(fā)展推廣，并發(fā)展了連棟玻璃溫室。至今，塑料大棚、日光溫室仍為我國主要的設(shè)施類型，連棟玻璃溫室和近年發(fā)展起來的植物工廠面積相對較小。現(xiàn)今，根據(jù)設(shè)施環(huán)境控制精度來分，我國園藝設(shè)施類型主要包括小拱棚、塑料大棚、日光溫室、連棟溫室和植物工廠等幾類。目前中國設(shè)施園藝總面積中塑料日光溫室92.8萬hm^{2 ?}，80％以上的日光溫室分布在北方地區(qū)。2012年，設(shè)施蔬菜種植面積占94.6％，設(shè)施果樹占2.9％，而設(shè)施花卉僅占2.6％。我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)在蔬菜、花卉、食用菌、果品、苗木、中草藥等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)中起著不可或缺的作用，已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著設(shè)施內(nèi)環(huán)境控制精度的提高，設(shè)施園藝生產(chǎn)受自然環(huán)境的影響降低，集約化程度增加，周年生產(chǎn)效能提高。植物工廠作為環(huán)境因子控制精度最高的設(shè)施園藝類型，是設(shè)施園藝的最高形式，是未來設(shè)施園藝發(fā)展的必然趨勢和頂級階段。

 

發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題的有效途徑。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向設(shè)施農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展關(guān)系到國計民生，具有戰(zhàn)略意義。全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011-2015)指出，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的必然要求與首要任務(wù)。2013年中共中央、國務(wù)院一號文件指出加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力，堅持用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)，著力突破瓶頸制約，探索農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路。